Рецепт тыквенного тигрового полосатого бисквита

Здравствуйте. Начался год ТИГРА. Декоров торта с тигровой тематикой очень много, а я эту тему отразила в бисквите. Вы можете сказать что это Зебра, но это какая у кого фантазия. Бисквит готовится очень легко и он очень вкусный.

Рецептура:

• Яйцо (СО) - 3 штуки

• Сахар - 200 грамм

• Масло растительное - 100 грамм

• Ряженка/кефир-2,5% - 120 грамм

• Пюре тыквы/морковь - 120 грамм (можно использовать детское пюре в баночках)

• Мука - 220 грамм

• Какао - 10 грамм

• Сода - 1 чайная ложка

• Разрыхлитель - 5 грамм

• Соль - 2 грамма

Диаметр формы 18 см, время отпекания под фольгой 50 минут, без фольги от 10 до 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Если отпекать без фольги, то уменьшайте температуру до 160 градусов и ориентируйтесь до сухой шпажки.

Сметанный крем:

• Сметана 30% - 400 грамм ( отвешанная)

• Сливки 33% - 100 грамм

• Сахарная пудра - 100 грамм