Выпекаем постные капкейки

Рецептура:

• Сок апельсина 150 гр.

• Подсолнечное масло 60 гр.

• Вода газированная 50 гр.

• Сахар 140 гр.

• Мука 240 гр.

• Разрыхлитель 7 гр.

• Ванилин и цедра по желанию.

В чаше смешать сок, воду, сахар и слегка перемешать. Просеять всё сухое сырьё и ввести в жидкость, смешать до однородности. Наполнить формы на 1/3. При желании можно добавить ягоду. Отпекать при температуре 170-180 градусов и 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).