Быстрый рецепт: творожные бездрожжевые куличи

Покажу как приготовить пасхальный кулич без дрожжей. Очень простая и легкая рецептура, готовится быстро. Если вы хотите угостить своих родных, то это для вас.

Рецептура на 3 формы D-11 и h-8 см:

• Сливочное масло - 160 граммов

• Сахар - 330 граммов

• Творожный сыр - 170 граммов

• Йогурт простой - 100 граммов

• Яйцо (СО) - 2 штуки + 2 желтка

• Мука - 350 граммов

• Ванилин - 2 грамма

• Сода - 2 грамма

• Разрыхлитель - 4 грамма

• Изюм - 80 граммов

• Вишня - 80 граммов (это количество можно заменить на любые сухофрукты)

Готовое тесто разложить по формам и при температуре 180 градусов отпекать 40-50 минут, определяем готовность на сухую шпажку.

Куличи хранятся 10-14 суток (без покрытия).

Приготовление глазури:

• Белок от одного яйца

• Сахарная пудра от 150-180 граммов

• Сок лимона - 1 чайная ложка

Взбить и потом подогреть в микроволновке до 37-40 градусов. Декорировать сразу пока глазурь не застыла.